![卓出スィドロ・コン・ペペロンチーノ [2022] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro con Peperoncino](https://tshop.r10s.jp/maruyamaya/cabinet/image/italy/northitaly/_mg_0446_1.jpg)
商品の説明
リンゴ（ゴルドラッシュ 80％、トッパス 20％）、樹齢20年
収穫後、破砕・圧搾。醗酵の始まったモストに、フレッシュの唐辛子2種（スイートチリ、ハバネロ）を加え、醗酵が終わるのを待つ。遅れて収穫したリンゴ果汁を加えてボトル詰め。瓶内 2次醗酵。スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。唐辛子の辛みが、リンゴの甘みを引き立ててくれる、個性的なシードル。 昨年に続き、あのシードルがまた造られてしまいました。昨年、皆様の反応が凄く良かった事。あっという間になくなってしまった事を知ったフランツ。そりゃもう造らないわけにはいかない！という事になってしまいまして。今年もちょっと少な目での入荷となります。
基本的な造り方は昨年と同じ、ただ加えている唐辛子が「ハバネロ」になったという事でしょうか!?昨年以上に辛みをまとった香りに驚かされます。辛い物が苦手な方は、香りだけでも刺激を感じるほど。辛い物が苦手な自分にとっては、正直オススメするべきか尻込みするレベルですが、フランツの言葉を借りると、「辛みをまとった香りと刺激により、リンゴ本来の甘みや爽やかさが際立つシードル！」、だそうです。確かに言われる通り、辛味を感じる以上にリンゴ本来の香りや果実味をダイレクトに感じます。そして何より後引く辛さ(笑)、どうしても気になって何度も飲んでしまう自分がいました。あくまでも興味本位からかもしれませんが、ぜひ皆様、一度ダマされた気になってお試しいただきたい、遊び心のあるシードルです！（輸入元資料より）
19分钟前
卓出スィドロ・コン・ペペロンチーノ [2022] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro con Peperoncino
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー ビール・洋酒
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (111)
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トニーレオン1105冷凍パンが好きでよく購入します。こちらのパンは、量、種類には満足しましたが、食パンには、氷がついており、冷凍してかなり時間がたっているのかなぁと思いました。そこが少し残念でした。新しいものがあればまた注文したいです。32秒前
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岩槻2007レザーのバックの艶出しにいいのを探しててました。 どの店も似たり寄ったりだけど、他の店では送料が付くと高くなるし、で、送料無料ってのが気に入り、ここで購入しました。 思ったより大きいので、切って使えば、使いかってもいいですね。3分钟前
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nokko2401思っていたのとは違い意外にすぐ壊れそうな感じがします。固定するのをつけないといけないのは…。中に何が入ってるのが見れるのは、良いですが。もっと丈夫だったら良いのですが…。業務用と違いちょっと残念。22分钟前
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